結婚式二次会でビッグなパエリアをご注文いただけました。誠に有難うございます。

そういこともあり、ジャンボなパエリアを作ったので、作り方もあわせてご紹介しておきます

まずはニンニク・玉ねぎ・海老・アサリ等をオリーブオイルで炒めます。

ニンニクの香りがでて、海老が赤く色づいてきたら生米を加えます。

ちなみに今回は２７合のお米をつかいました( ﾟ-ﾟ)( ﾟﾛﾟ)(( ﾛﾟ)ﾟ(((　ﾛ)~ﾟ ﾟ

お米にオリーブオイルを纏わせる感じで軽く炒めたらスープを投入

スープにはサフラン・トマト・鶏がらスープ・魚介だし等を使いました(*^.^*)

そしたらこんな感じ

続いて全体がふつふつしてきたらトッピング（旬の食材等お好みで）

今回はホタテ・ムール貝・パプリカ・インゲン・豆類等でトッピング-

後は火加減に気をつけながら炊き込んでいきます

待つこと約１５分

後は１０分程蓋をして蒸らしたら完成です(^_^)v

【分量の詳細】

エリアの材料（直径30cmのフライパン1枚分）
パエリアの材料
米 2カップ
水 500cc
トマトソース 150cc
ベーコン 50g
たまねぎ 50g
サフラン ひとつまみ
海老 6本（お好みで）
パプリカ 各半個 （赤・黄）
さやえんどう 8〜10個程度 （またはグリーンピースなど）
レモン １個
サラダ油 適宜

塩 少々
トマト水煮缶 １缶（400g）
ニンニク １片
塩 小さじ１／２
オリーブオイル 大さじ１

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