熊本 スペイン料理 地中海料理 コシーナウチダ cocina uchida
【パエリア・生ハム・イベリコ豚・オマール海老】
熊本シャワー通りで楽しむスペイン料理 スペインバル /cocina Uchida
スペイン料理を気軽に楽しむ。『ちょい飲み タパスセット』
コシーナウチダの特製Paella（パエリア）の秘密
丹精込めて作る“魚と鶏の出汁”と“野菜のソフリート(野菜でつくる調味料の一種)” これらを使い、パエリアをたきあげております。 当店のパエリアに “おこげ” はありません。 実際、 スペイン研修の際食べたパエリアに “おこげ”はなく、 お米をかむほどに、お米が吸ったレストラン自慢の出汁の旨みを味わうものばかりでした。 cocina uchidaのパエリアはそのスペインでの研修を参考に作り上げております。 とは言っても、現地スペインでもドライ派かウェット派かの議論も交わされているようなので、 土地や人によるところも多そうです。 結局は好みですね……. 日本人にとって、スペイン料理のパエリアはまだまだ馴染みのない料理かもしれません。 レモンをかけて、 アリオリソースと一緒に･･･ぜひ色んな味わい方に挑戦してみてください。
:気軽に楽しめるスペイン料理です。￥２，２００円
熊本のジビエ料理も楽しめる
熊本でタパスと一緒に1人飲みもOK、もちろん飲み放題も、お得に可能です。
①お飲み物（２杯：サングリア ワインなど）
＋②本日のタパスセット
+③アヒージョ５種類の中から一種類選ぶ
￥２，２００となります。「ホームページを見て」というとスムーズです。
ご予約はコチラから、TEL:096-288-5295 『ちょい飲み タパスセット』と言うとスムーズです。
タパスの前菜盛りです ５種類から ７種類のタパスを盛り付けております。お酒サングリアなどとお楽しみ下さいませ。もちろんこれも『ちょい飲み タパスセット ￥２，２００の料金に含まれています。』
ご予約はコチラから、TEL:096-288-5295 『ちょい飲み タパスセット』と言うとスムーズです。
タパス盛り合わせに加えて、さらに アヒージョを５種類の中からお選び頂けます。人気が高いのは、やはり『マッシュルーム』なのですが、他にも 小エビなどお酒に合うアヒージョ盛りだくさんです。もちろんこれも『ちょい飲み タパスセット ￥２，２００の料金に含まれています。』
ご予約はコチラから、TEL:096-288-5295 『ちょい飲み タパスセット』と言うとスムーズです。
ご予約はコチラから、TEL:096-288-5295 『ちょい飲み タパスセット』と言うとスムーズです。
熊本県熊本市中央区新市街10-7IKビル2F
気軽にスペイン料理/スペインバル パーティーや記念日だけでなく、ひとり飲みも楽しめるお店。
-もちろん お二人でご利用いただくことも可能です。結婚式二次会、パーティー、合コン、記念日等にも多数ご利用頂いております。
土日祝日のみランチ営業開催中 電話連絡にて、
ご予約はコチラから、TEL:096-288-5295 「マドリッドコースを見てというとスムーズです。」
ご予約はコチラから、TEL:096-288-5295 『マドリッドコースを』というとスムーズです。
- ■飲み放題：有。
- ■総席数：40名。
- ■貸切：OK！ ※ご相談下さい 可能です。
- ■ケータイ：全キャリア可能です。
- 『ハモンデテルエル』スペイン産の口どけ豊かな生ハム。ワインやビールなどと組み合わせて楽しみたいハム。熟成されたハムが導き出すハーモニーは絶品。
飲み放題 ￥１，５００円
飲み放題４０類類以上 ビール、ワイン、サングリア、カクテル、ソフトドリンク等 プレミアムモルツ飲み放題＋300円{￥１，８００円}でOK!!!
ご予約はコチラから、TEL:096-288-5295 『マドリッドコースを見て』というとスムーズです。
【お飲み物シェリー酒など ご紹介はこちら】
シェリー酒 ワイン サングリアなどのページにてご紹介しております。
【一品料理・タパス・おつまみのご紹介はこちら】
タパス[tapas]など一品料理の詳細はこちらのページにてご紹介しております。
～一品～
スペイン風オムレツ”トルティージャ/小エビと唐辛子のガーリックオイルソテー/サーモンのクリーム煮込み/ 天草産白身魚の炙りケッパーソース/若鶏の唐揚げ”チキチキチキン/いろいろソーセージのボイル/イベリコ豚ばら肉のオーブン焼き/阿蘇赤牛のステーキ
～おつまみ～
やっぱり枝豆 /ポテトフライ /MIXナッツ/ ドライフルーツ/ガーリックトースト /イタリア産生ハム/チーズ盛り合わせ / 生ハムとチーズの盛り合わせ
肥皇豚や天草大王、赤牛、馬肉など熊本の県産食材を使用した「熊本のスペイン料理」が楽しめる♪
ピザ・パスタなどの詳細はこちらのページにてご紹介しております。
『マッシュルームのアヒージョを実際に料理しているところです…コシーナウチダ cocina uchida』
cocina uchida(コシーナウチダ)のコシーナとは、日本語で「食堂」「レストラン」という意味のスペイン語になります。cocina uchidaでは 皆様に素敵な出会いと、お料理を提供できるよう努力してまいります。美味しいスペイン、地中海料理、イタリアン イタリア料理にさらに、ワイン、そして不定期ではありますが、楽しいライブを皆様にお届けしております。
お料理は、熊本県産の食材にこだわり それをスペイン料理にコラボさせたものになります。さらに 皆様に音楽も楽しんでいただけるように、生ライブなどのイベントも実施しております。不定期でありますが、皆様に スペイン料理と音楽を是非楽しんで頂ければと思います。またカウンター席もありますので、社交の場 出会いの場としてもご利用頂ければと思います。実際県外からもお客様が来られます。
ご予約はコチラから、TEL:096-288-5295 「マドリッドコースを見てというとスムーズです。」
